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Edição |
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v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 |
ELABORAÇÃO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS LABORATORIAIS PARA O LABORATÓRIO DE FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISES DE ALIMENTOS DO CAMPUS SALGUEIRO DO IF SERTÃO - PE |
Resumo
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Érica Camila Oliveira Neves de Araújo, Jânio Eduardo de Araújo Alves, Cristiane Ayala de Oliveira |
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v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 |
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MASSA FRESCA ENRIQUECIDA COM FARINHA DA CACTÁCEA XIQUEXIQUE (Pilosocereus Gounellei) |
Resumo
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Janicleide da Silva Oliveira, Cristiane Ayala de Oliveira |
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v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 |
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA ESPUMA DE MANGA PALMER |
Resumo
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Joabis Nobre Martins, Gabriela Araújo de Oliveira Maia, Jânio Eduardo de Araújo Alves, Dyego da Costa Santos, Vanessa Maria dos Santos Santiago, José Djonanthan Matias de Oliveira |
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v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 |
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE DE LEITE CAPRINO ADICIONADO DE PECTINA DA CASCA DE MARACUJÁ |
Resumo
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Janaine Juliana Vieira de Almeida Mendes, Maria Nininha da Conceição, Lucélio Mendes Ferreira, Cristiane Ayala de Oliveira, Jânio Eduardo de Araújo Alves |
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v. 15 (2020): Anais da JINCE/JID 2020 |
ELABORAÇÃO E CONSTRUÇÃO DOS MATERIAIS DIDÁTICOS DO LABORATÓRIO DE MATEMÁTICA DO CAMPUS OURICURI |
Resumo
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Jairo Carlos de Oliveira Quintans, Antônio Rennan Sales, Rivânia Oliveira de Lima, Renan Fernandes de Maraes, Wandson Marinho Lima |
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v. 16, n. 1 (2021) |
Elaboração De Alimentos Funcionais Provenientes Da Caatinga |
Resumo
PDF
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Vanessa Larice Souza Silva, Silvana Belém de Oliveira Vilar |
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v. 18, n. 1 (2023) |
Elaboração de ‘Iogurte’ Do Extrato Hidrossolúvel Do Coco Catolé |
Resumo
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Jarderlany Sousa Nunes, Daniele de Carvalho Ribeiro |
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v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 |
Elaboração de barras de cereais com a farinha da cactácea xiquexique (Pilosocereus gounellei) |
Resumo
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Celina Maria de Araújo, Carolaine Gomes dos Reis, Cristiane Ayala de Oliveira |
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v. 18, n. 1 (2023) |
Elaboração de bebida mista a partir de água de coco acrecida da polpa de umbu-cajá |
Resumo
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Francisco das chagas de sousa |
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v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 |
Elaboração de cerveja antioxidante com extrato microencapsulado de semente de uva |
Resumo
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Marcos dos Santos Lima, Emilly Thayná Januário Ferreira |
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v. 18, n. 1 (2023) |
Elaboração de Cerveja Artesanal com Farinha da Mandioca como Adjunto de Otimização |
Resumo
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ARÃO CARDOSO VIANA, ANDRESSA ADRIANA DE BARROS ALVES, Marcos dos Santos Lima, TAMIRES DE SOUZA, SUMAYA FERREIRA DA SILVA |
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v. 18, n. 1 (2023) |
Elaboração de Cerveja Artesanal com Farinha da Mandioca e Mel de Abelha |
Resumo
PDF
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Arão Cardoso Viana, Andressa Adriana de Barros Alves, Rafaela Amorim Nunes, Rebeca Pinho da Silva, Vitoria Morganna de Souza Freitas, Marcos dos Santos Lima |
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v. 16, n. 1 (2021) |
Elaboração de cerveja artesanal estilo ‘’Weissbeer” com abacaxi |
Resumo
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Kathianny Neris De Castro, Marcos Dos Santos Lima, Débora Andrade Lima |
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v. 16, n. 1 (2021) |
Elaboração de cerveja funcional com extrato de semente de uva |
Resumo
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Ana Beatriz Martins Da Silva, Marcos Dos Santos Lima |
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v. 16, n. 1 (2021) |
Elaboração De Cursos Livres Modalidade A Distância Na Área De Tecnologia Em Alimentos - Enfoque Para Produtos Regionais |
Resumo
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Cicero Wanderson Gomes Farias, Cristiane Ayala De Oliveira |
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v. 16, n. 1 (2021) |
Elaboração De Empanado Vegetariano Pré-Assado Tipo “Nuggets” A Base De Palma Forrageira |
Resumo
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Ruann Luender De Pontes Silva, Cristiane Ayala De Oliveira, Rodrigo De Araújo Soares |
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v. 16, n. 1 (2021) |
Elaboração De Material Didático Para Aulas Do Ensino Básico Fundamental L No Período Remoto: Uma Experiência No Pibid Música |
Resumo
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Hellem Cristina de Souza Santos, Adelson Aparecido Scotti, Joelson Batista da Silva |
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v. 18, n. 1 (2023) |
Elaboração de sorvete com polpas de manga (Tommy Atkins) em pó obtida por meio do processo foam-mat |
Resumo
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Francisco das Chagas Souza, Maria Vanesa Galvão Rocha, Lázaro da Silva Profirio, Aparecida Raquel Nunes Cruz, Alynne Bartíria da Silva Oliveira |
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v. 17, n. 1 (2022) |
Elaboração de um kit didático de baixo custo para ensino de oscilações amortecidas utilizando o arduíno |
Resumo
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Maria Gabriela Pereira da Silva, Pedro Davi Matos Pereira, Marcelo Souza da Silva, Júlio Cézar Mota Silva |
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v. 18, n. 1 (2023) |
Elaboração do Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos do Campus Serra Talhada |
Resumo
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Ana Maria Camelo da Silva Medeiros, Ana Beatriz Mangueira de Lima, Emanuelly Lidiany Gomes da Trindade |
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v. 18, n. 1 (2023) |
Elaboração e Análise Físico-química de Emulsão para Salada à Base de Frutas Típicas do Nordeste Brasileiro |
Resumo
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Joice Simone dos Santos, EDUARDO SILVA DE SIQUEIRA, TAMIRES NAIARA CASSIANO TORRES, Weysser Felipe Candido de Souza, Francisca Diva Lima Almeida, EMERSON DIAS NASCIMENTO |
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v. 18, n. 1 (2023) |
Elaboração e avaliação de doce de leite diet |
Resumo
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Luciana Cavalcanti de Azevedo, Daianny Gomes de Andrade, Ruana Sertão de Castro, Alessandra Sousa Cordeiro de Sá |
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v. 16, n. 1 (2021) |
Elaboração e avaliação de fruta estruturada de umbu (Spondias tuberosa) a base de ágar |
Resumo
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Rafael Clayton Da Silva, Camilla Salviano Bezerra Aragao, Maria Socorro Alexandre, Celina Maria De Araujo, Luciana Façanha Marques |
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v. 18, n. 1 (2023) |
Elaboração e caracterização de massa fresca adicionada de farinha de palma |
Resumo
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Cristiane Ayala de Oliveira, WANDERSON RODRIGO MARTINS, Rodrigo de Araujo Soares |
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v. 16, n. 1 (2021) |
Elaboração e caracterização físico-química de biscoito tipo cookie sem glúten adicionado de farinha de coroa de frade (Melocacactus Depressus) |
Resumo
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Alyne da Silva Nascimento, Janaine Juliana Vieira de Almeida Mendes, Maria da Conceição Martins Ribeiro, Cristiane Ayala de Oliveira |
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