Índice de títulos


 
Edição Título
 
v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 ELABORAÇÃO DE MANUAL DE BOAS PRÁTICAS LABORATORIAIS PARA O LABORATÓRIO DE FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISES DE ALIMENTOS DO CAMPUS SALGUEIRO DO IF SERTÃO - PE Resumo   PDF
Érica Camila Oliveira Neves de Araújo, Jânio Eduardo de Araújo Alves, Cristiane Ayala de Oliveira
 
v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MASSA FRESCA ENRIQUECIDA COM FARINHA DA CACTÁCEA XIQUEXIQUE (Pilosocereus Gounellei) Resumo   PDF
Janicleide da Silva Oliveira, Cristiane Ayala de Oliveira
 
v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA ESPUMA DE MANGA PALMER Resumo   PDF
Joabis Nobre Martins, Gabriela Araújo de Oliveira Maia, Jânio Eduardo de Araújo Alves, Dyego da Costa Santos, Vanessa Maria dos Santos Santiago, José Djonanthan Matias de Oliveira
 
v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE DE LEITE CAPRINO ADICIONADO DE PECTINA DA CASCA DE MARACUJÁ Resumo   PDF
Janaine Juliana Vieira de Almeida Mendes, Maria Nininha da Conceição, Lucélio Mendes Ferreira, Cristiane Ayala de Oliveira, Jânio Eduardo de Araújo Alves
 
v. 15 (2020): Anais da JINCE/JID 2020 ELABORAÇÃO E CONSTRUÇÃO DOS MATERIAIS DIDÁTICOS DO LABORATÓRIO DE MATEMÁTICA DO CAMPUS OURICURI Resumo   PDF
Jairo Carlos de Oliveira Quintans, Antônio Rennan Sales, Rivânia Oliveira de Lima, Renan Fernandes de Maraes, Wandson Marinho Lima
 
v. 16, n. 1 (2021) Elaboração De Alimentos Funcionais Provenientes Da Caatinga Resumo   PDF
Vanessa Larice Souza Silva, Silvana Belém de Oliveira Vilar
 
v. 18, n. 1 (2023) Elaboração de ‘Iogurte’ Do Extrato Hidrossolúvel Do Coco Catolé Resumo   PDF
Jarderlany Sousa Nunes, Daniele de Carvalho Ribeiro
 
v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 Elaboração de barras de cereais com a farinha da cactácea xiquexique (Pilosocereus gounellei) Resumo   PDF
Celina Maria de Araújo, Carolaine Gomes dos Reis, Cristiane Ayala de Oliveira
 
v. 18, n. 1 (2023) Elaboração de bebida mista a partir de água de coco acrecida da polpa de umbu-cajá Resumo   PDF
Francisco das chagas de sousa
 
v. 14 (2019): Anais da JINCE/JID 2019 Elaboração de cerveja antioxidante com extrato microencapsulado de semente de uva Resumo   PDF
Marcos dos Santos Lima, Emilly Thayná Januário Ferreira
 
v. 18, n. 1 (2023) Elaboração de Cerveja Artesanal com Farinha da Mandioca como Adjunto de Otimização Resumo   PDF
ARÃO CARDOSO VIANA, ANDRESSA ADRIANA DE BARROS ALVES, Marcos dos Santos Lima, TAMIRES DE SOUZA, SUMAYA FERREIRA DA SILVA
 
v. 18, n. 1 (2023) Elaboração de Cerveja Artesanal com Farinha da Mandioca e Mel de Abelha Resumo   PDF   PDF
Arão Cardoso Viana, Andressa Adriana de Barros Alves, Rafaela Amorim Nunes, Rebeca Pinho da Silva, Vitoria Morganna de Souza Freitas, Marcos dos Santos Lima
 
v. 16, n. 1 (2021) Elaboração de cerveja artesanal estilo ‘’Weissbeer” com abacaxi Resumo   PDF
Kathianny Neris De Castro, Marcos Dos Santos Lima, Débora Andrade Lima
 
v. 16, n. 1 (2021) Elaboração de cerveja funcional com extrato de semente de uva Resumo   PDF
Ana Beatriz Martins Da Silva, Marcos Dos Santos Lima
 
v. 16, n. 1 (2021) Elaboração De Cursos Livres Modalidade A Distância Na Área De Tecnologia Em Alimentos - Enfoque Para Produtos Regionais Resumo   PDF
Cicero Wanderson Gomes Farias, Cristiane Ayala De Oliveira
 
v. 16, n. 1 (2021) Elaboração De Empanado Vegetariano Pré-Assado Tipo “Nuggets” A Base De Palma Forrageira Resumo   PDF
Ruann Luender De Pontes Silva, Cristiane Ayala De Oliveira, Rodrigo De Araújo Soares
 
v. 16, n. 1 (2021) Elaboração De Material Didático Para Aulas Do Ensino Básico Fundamental L No Período Remoto: Uma Experiência No Pibid Música Resumo   PDF
Hellem Cristina de Souza Santos, Adelson Aparecido Scotti, Joelson Batista da Silva
 
v. 18, n. 1 (2023) Elaboração de sorvete com polpas de manga (Tommy Atkins) em pó obtida por meio do processo foam-mat Resumo   PDF
Francisco das Chagas Souza, Maria Vanesa Galvão Rocha, Lázaro da Silva Profirio, Aparecida Raquel Nunes Cruz, Alynne Bartíria da Silva Oliveira
 
v. 17, n. 1 (2022) Elaboração de um kit didático de baixo custo para ensino de oscilações amortecidas utilizando o arduíno Resumo   PDF
Maria Gabriela Pereira da Silva, Pedro Davi Matos Pereira, Marcelo Souza da Silva, Júlio Cézar Mota Silva
 
v. 18, n. 1 (2023) Elaboração do Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos do Campus Serra Talhada Resumo   PDF
Ana Maria Camelo da Silva Medeiros, Ana Beatriz Mangueira de Lima, Emanuelly Lidiany Gomes da Trindade
 
v. 18, n. 1 (2023) Elaboração e Análise Físico-química de Emulsão para Salada à Base de Frutas Típicas do Nordeste Brasileiro Resumo   PDF
Joice Simone dos Santos, EDUARDO SILVA DE SIQUEIRA, TAMIRES NAIARA CASSIANO TORRES, Weysser Felipe Candido de Souza, Francisca Diva Lima Almeida, EMERSON DIAS NASCIMENTO
 
v. 18, n. 1 (2023) Elaboração e avaliação de doce de leite diet Resumo   PDF
Luciana Cavalcanti de Azevedo, Daianny Gomes de Andrade, Ruana Sertão de Castro, Alessandra Sousa Cordeiro de Sá
 
v. 16, n. 1 (2021) Elaboração e avaliação de fruta estruturada de umbu (Spondias tuberosa) a base de ágar Resumo   PDF
Rafael Clayton Da Silva, Camilla Salviano Bezerra Aragao, Maria Socorro Alexandre, Celina Maria De Araujo, Luciana Façanha Marques
 
v. 18, n. 1 (2023) Elaboração e caracterização de massa fresca adicionada de farinha de palma Resumo   PDF
Cristiane Ayala de Oliveira, WANDERSON RODRIGO MARTINS, Rodrigo de Araujo Soares
 
v. 16, n. 1 (2021) Elaboração e caracterização físico-química de biscoito tipo cookie sem glúten adicionado de farinha de coroa de frade (Melocacactus Depressus) Resumo   PDF
Alyne da Silva Nascimento, Janaine Juliana Vieira de Almeida Mendes, Maria da Conceição Martins Ribeiro, Cristiane Ayala de Oliveira
 
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